가축사양학 56번. 곡물 호흡작용 부산물

가축사양학 56번. 곡물 호흡작용 부산물

곡물 저장 중 호흡작용으로 인하여 발생하는 부산물이 아닌 것은?

1. 열

2. 물

3. 산소

4. 탄산가스

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정답과 풀이

정답은 3번 입니다. 곡물을 저장하는 곳은 밀폐 공간입니다. 밀폐 공간에서 곡물은 산소를 소모시키고 이산화탄소를 배출해요. 

 

흔히 식물은 이산화탄소를 소모하고 산소를 배출하는 걸로 알려져 있기는 한데, 낮에 호흡보다 광합성을 더 많이 해서 그런 겁니다. 밤에 광합성을 안 하게 되면 호흡을 해서 적은 양의 이산화탄소를 내뿜는 거에요. (선인장 같은 애들은 예외고요.)

 

밀폐된 저장 공간에 있는 곡물, 야채, 과일 등은 호흡만 하게 되니까 이산화탄소가 나옵니다. 살아있으니까 호흡을 하는 거죠. 그래서 대용량으로 저장해둔 저장고 안에 들어갈 때는 산소 결핍에 유의하셔야해요. 

 

그리고 야채, 과일, 곡물 등이 호흡을 하게 되면 자기 몸 안에 있는 탄수화물을 분해하고 열과 물을 발생시킵니다.