가축사양학 43번. 농후사료 가공방법

가축사양학 43번. 농후사료 가공방법

농후사료 가공방법에 대한 설명으로 틀린 것은?

1. 알곡을 분쇄하는 것은 일반적으로 가축의 사료 저작을 쉽게 하고, 영양소 흡수 이용률을 높이기 위한 방법이다.

2. 펠렛 사료는 가축의 소화율 증진, 세균과 독성 물질 파괴, 취급 용이 등의 효과가 있다.

3. 익스트루션 사료 가공 방법은 원료를 삶아 부피를 줄여서 이용하는 방법으로 사료 관리에 용이하다.

4. 사료에 열을 가하여 볶는 방법은 세균, 곰팡이가 사멸하여, 사료의 저장성이 증진되고 사료의 이용 효율이 향상되는 효과가 있다.

---

정답과 풀이

정답은 3번 입니다. 익스트루션은 익스트루전이라고도 합니다. 원료 사료에 높은 온도와 높은 압력을 가한 후, 작은 구멍이 나 있는 기계로 밀어내면, 기계 안과 밖의 압력 차이로 인해, 사료가 팽창하게 되며 이것을 적당한 틀에 넣어 모양을 만들어 냅니다. 우리가 흔히 보는 개사료를 이렇게 만들어 냅니다. 익스트루션의 원리는 뻥튀기 원리입니다. 그래서 원료를 삶는 다던지, 튀긴 다던지 하는 지문은 틀린 지문입니다.